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TARTELLETTE AL GORGONZOLA |
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Ingredienti per 4 persone:
100 g di formaggio gorgonzola,
200 g di mascarpone,
noci,
pistacchi,
1 ciuffo di prezzemolo,
sale,
pepe.
In una ciotola lavorate insieme mascarpone e gorgonzola fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato.
Salate e pepate.
Riempite le tartellette con la crema usando una tasca da pasticciere che abbia la bocchetta sagomata.
Guarnite al centro con mezzo gheriglio di noce e un pistacchio.
Servite subito
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