Ingredienti per 4 persone:
12 crackers tondi,
10 fichi verdi maturi,
120 g di formaggio robiola,
2 cucchiai di gherigli di noce tritati,
2 cucchiai di vodka,
sale,
paprica.
La prima cosa da fare è sbucciare i fichi, dopodiché, riunite la polpa in una ciotola capiente e aggiungete poco per volta il formaggio e la vodka.
Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e per finire, incorporate il sale, la paprica e i gherigli di noce tritati.
Mescolate ancora un po' e spalmate la cremina ottenuta sui crackers freschi e croccanti.
Servite subito.
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