Ingredienti per 4 persone:
250 g di mascarpone,
200 g di formaggio gorgonzola,
1 confezione di pasta sfoglia surgelata,
alcuni panini al latte,
1 ciuffo di prezzemolo,
alcune foglie di menta,
alcuni ravanelli,
sale,
pepe.
Amalgamate il mascarpone ed il gorgonzola fino a formare una pasta omogenea.
Dividetela a metà ed aggiungete, ad una delle parti, un trito di prezzemolo.
Preparate con la pasta sfoglia del vol-au-vent e tagliate i panini al latte.
Farcite con la crema al prezzemolo i panini e con la crema di formaggi semplice i vol-au-vent.
Decorate con foglioline di menta e fettine di ravanelli.
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