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SFOGLIATINE AL POLLO E CURRY |
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Ingredienti per 4 persone:
8 sfogliatine,
200 g di pollo,
1 tazza di besciamella,
2 tuorli d'uovo,
curry,
sale,
pepe.
Potete adoperare pollo arrosto o lesso.
Dopo aver tolto la pelle, frullate la carne e insaporitela con il curry.
In una ciotola amalgamate il purè di pollo con la besciamella e i tuorli, mescolate con cura, salate, pepate e riempite con il composto le sfogliatine.
Scaldate in forno caldo.
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