|
SPIEDINI DI ZIBIBBO E FORMAGGIO |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
200 g di uva zibibbo,
200 g di formaggio caciocavallo.
Occorrono 12 stecchini di legno.
Staccare gli acini dal graspo, senza schiacciarli o romperli.
Con un apposito coltellino sbucciare gli acini e riservarli su piatto in luogo fresco.
Togliere la crosta al formaggio, tagliarlo a cubetti dalla grossezza degli acini.
Infilare su stecchi di legno alternando gli acini con il formaggio fino ad ultimare gli ingredienti.
Si consiglia di servire con aperitivi.
|
