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VOL-AU-VENT CON PISELLI FANTASIA |
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Ingredienti per 6 persone:
1 confezione di pasta sfoglia,
1 confezione di piselli,
50 g di formaggio fontina,
50 g di formaggio taleggio,
2 cucchiai di latte,
1 noce di burro.
Preparate i vol-au-vent con la pasta sfoglia e cuoceteli a 180 gradi per 20 minuti.
Fate una crema di formaggi, sciogliendo lentamente sul fuoco fontina e taleggio in due cucchiai di latte.
Fate cuocere i piselli con una noce di burro, quindi unite la crema di formaggi e con questo ripieno farcite i vol-au-vent.
Serviteli tiepidi.
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