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CRÊPES AL SALMONE MARINATO |
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Ingredienti per 4 persone:
12 crêpes,
8 fette sottili di salmone crudo,
2 limoni,
pepe verde.
Mettete le fettine di salmone crudo in un piatto fondo, copritele con il succo dei limoni, cospargetele di pepe verde e lasciate marinare per un'ora.
Preparate le crêpes e quando sono fredde adagiate su ognuna due fettine di salmone, ripiegate in quattro, disponetele sul piatto da portata.
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