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BIGNÈ DI FORMAGGIO E PROSCIUTTO |
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Ingredienti per 4 persone:
200 g di formaggio emmenthal grattugiato
100 g di prosciutto cotto
pastella per bignè
olio d'oliva
Preparate la pastella per bignè, come da ricetta.
Unite alla pastella il formaggio grattugiato e il prosciutto tritato.
Formate aiutandovi con un cucchiaio delle palline grandi poco più di una noce.
Friggetele nell'olio bollente e servitele.
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