Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane casereccio
4 fette di salmone affumicato
2 uova
1 pomodoro
4 rondelle di cipolla
olio d'oliva
sale
Rassodate le uova e tagliate a fette il pomodoro.
Abbrustolite il pane, irrorate le fette con un filo di olio e guarnitele con la cipolla, il pomodoro, le uova affettate e il salmone.
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