Ingredienti per 4 persone:
1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
2 spicchi di aglio
2 prese di sale
Tagliate il pane a fette e abbrustolitelo, sulla brace o sotto il grill del forno ben caldo, da entrambe le parti per 2 minuti.
Emulsionate 5 cucchiai di olio con due prese di sale.
Strofinate le fette abbrustolite con l'aglio, versatevi l'olio e servite ben calde.
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