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BRUSCHETTA CON BORLOTTI E MOSCARDINI |
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Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane bruscato
200 g di fagioli borlotti lessati
200 g di moscardini
1 cipolla piccola
olio d'oliva
sale
Lessate i moscardini ben puliti in acqua salata per circa 15 minuti.
Unite i moscardini ai fagioli e condite con olio, sale e cipolla affettata sottile.
Mettete sulle fette di pane bruscato il composto preparato.
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