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BRUSCHETTA CON CECI E BACCALÀ |
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Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane casereccio
200 g di baccalà ammollato
250 g di ceci lessati
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
sale
1 macinata di pepe nero
Tagliate a pezzi il baccalà e mettetelo in una padella con l'aglio, copritelo con l'acqua e fatelo cuocere per 10 minuti.
Unite i ceci e fate cuocere per altri 2 minuti.
Versate il tutto sulle fette di pane bruscato e irrorate con un filo d'olio, salate, pepate e servite.
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