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BRUSCHETTA CON CHAMPIGNON |
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Ingredienti per 4 persone:
1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
250 g di funghi champignon
3 cucchiai di olio d'oliva
1 spicchio di aglio
prezzemolo
sale
pepe
Mondate e tagliate gli champignon a fettine, fate rosolare in una padella l'aglio nell'olio, quindi aggiungete i funghi e il prezzemolo tritato.
Fate cuocere per 15 minuti circa a fuoco medio.
Abbrustolite il pane tagliato a fette e conditelo con gli champignon.
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