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BRUSCHETTA CON FINOCCHI E ARANCE |
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Ingredienti per 4 persone:
1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
500 g di finocchi
3 arance rosse
4 cucchiai di olio d'oliva
1/2 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 macinata di pepe
Mondate e tagliate i finocchi a listarelle, poi sbucciate le arance e tagliatele a spicchi eliminando pellicine e semi.
Condite finocchi e arance con l'olio, l'aceto, il sale e una macinata di pepe e versate sulle fette di pane bruscate.
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