Ingredienti per 4 persone:
1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
3 avocado
1 cucchiaio di olio d'oliva
1/4 cipolla tritata
1 mazzetto di coriandolo
2 peperoncini
sale
Schiacciate la polpa degli avocado e incorporatevi l'olio.
Aggiungete la cipolla, i peperoncini tritati, il coriandolo e il sale, amalgamando bene gli ingredienti.
Spalmate la crema sulle fette di pane bruscato.
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