BRUSCHETTA CON LARDO DI COLONNATA E MAZZANCOLLE |
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Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane casereccio 4 fette di lardo di colonnata 4 mazzancolle olio d'oliva sale
Bollite le mazzancolle per pochi minuti in acqua salata e sgusciatele. Bruscate il pane e conditelo con del sale e un filo d'olio di oliva. Adagiate sulle bruschette le fette di lardo e poi le mazzancolle.
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