Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane casereccio
4 funghi porcini
2 spicchi di aglio
5 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di origano
1 peperoncino piccante
1 sedano
sale
pepe
Schiacciate l'aglio e mettetelo in un pentolino con 5 cucchiai di olio, l'origano, il peperoncino e il sedano grattugiato: cuocete finché il sedano non si sarà dorato.
Rosolate in una padella con un cucchiaio di olio le cappelle dei funghi, salate e pepate; mettete una cappella su ogni fetta di pane abbrustolito e condite con la salsa.
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