Ingredienti per 6 persone:
2 filoni di pane fresco
200 g di patè di fegato
200 g di lingua salmistrata
1 cipolla
1 uovo per ogni fetta di pane
gelatina in briciole
Tagliate il pane a fette e spalmatevi sopra 1-2 cm di patè di fegato.
Coprite con la lingua salmistrata, quindi cospargete di cipolla cruda tritata finissima.
Su questa deponete un uovo in camicia che avrete regolato di forma con un bicchiere.
Quindi se gradite, coprite l'uovo con dadini piccolissimi di gelatina.
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