Ingredienti per 4 persone:
400 g di fagioli precotti
200 g di formaggio fresco morbido
100 g di peperoncino verde tagliato
2 spicchi di aglio
100 g di olive
12 focacce di granturco sottili
sale
Mischiare bene tutti gli ingredienti (tranne ovviamente le focacce) finché il composto sia uniforme.
Coprire perfettamente tutte le focacce scaldate.
arrotolare bene le focacce.
Mettere in un piatto.
Attendere qualche minuto, quindi tagliare ogni 3 cm.
Mettere in frigorifero e servire una volta raffreddato.
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