Ingredienti per 4 persone:
4 panini raffermi 50 cl di succo di pomodoro 200 g di tonno sott'olio 100 g di lardo tagliato a fettine sottili 1 cipolla olio d'oliva extra-vergine aceto di vino sale pepe
Bagnate con il succo di pomodoro il pane dopo averlo spezzettato. Unite il tonno e la cipolla tritata. Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto, sale e pepe. Mescolate, coprite la superficie con delle fettine di lardo. Lasciate riposare per almeno 6 ore.
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