|
BRUSCHETTA CON UOVA E POMODORO |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane casereccio
4 uova
8 cucchiai di salsa di pomodoro
sale
alcune foglie di basilico tritato
paprica
In un padellino scaldate la salsa di pomodoro, salatela e unitevi il basilico e la paprica.
Aggiungete le uova alla salsa e cuocetele mescolando.
Aggiustate di sale.
Versate le uova al pomodoro sulle fette di pane precedentemente bruscate.
|
