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BRUSCHETTE CON SALSA DI OLIVE |
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Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane casereccio
2 acciughe grandi
2 spicchi di aglio
200 g di olive nere snocciolate
4 rametti di origano
1 limone (scorza)
aceto di vino rosso
olio d'oliva
1 presa di sale
Tritate insieme tutti gli ingredienti e conditeli con olio, una spruzzata di aceto e una presa di sale.
Mescolate bene e lasciate riposare per mezz'ora.
Bruscate le fette di pane e conditele con la salsa.
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