Ingredienti per 4 persone:
pancarrè
1 carota
1/2 mela verde
maionese
1/2 limone
50 g di sottaceti
prezzemolo
Tagliate a fiammifero la carota e la mela, irroratele con il succo di limone perché non anneriscano.
Tritate un po' di prezzemolo con i sottaceti, incorporateli alla maionese e spalmatela sulle fette di pancarrè private della crosta e tagliate a metà.
Al centro di ognuna disponete carote e mele.
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