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CRÊPES AL PROSCIUTTO E FONTINA |
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Ingredienti per 12 persone:
200 g di prosciutto cotto
100 g di formaggio fontina
50 cl di besciamella
formaggio grattugiato
1 pizzico di noce moscata
burro
Preparate le crepes.
Su ognuna distribuite un po' di prosciutto tritato e la fontina tagliata a dadini di uguale misura.
Arrotolatele e allineatele in una pirofila imburrata.
Copritele con la besciamella, cospargetele con il formaggio grattugiato e un pizzico di noce moscata.
Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate gratinare.
Potete servire le crepes intere o divise in due tronchetti tagliati in diagonale
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