Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pancarrè
8 fette di sottilette di formaggio
600 g di spinaci surgelati in foglia
4 acciughe
2 spicchi di aglio
panna
burro
Cuocere gli spinaci in poca acqua salata, strizzarli e soffriggerli nel burro con l'aglio e le acciughe.
Tostare il pane, metterlo in una teglia imburrata, suddividervi sopra gli spinaci, coprire ogni fetta con una fetta di formaggio, irrorare con un bicchiere di panna, infornare per 10 minuti e servire.
|
