Ingredienti per 4 persone:
2 avocado maturi
2 limoni (succo)
1 pizzico di sale
1 filo di olio d'oliva
1 spruzzata di pepe nero
1 carota tagliata a listelli
Pulite gli avocado e frullate la polpa nel mixer col succo di limone e un pizzico di sale.
Disponete la crema in 4 ciotole, cospargete con i bastoncini di carota e condite con un filo d'olio e una spruzzata di pepe nero.
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