Ingredienti per 6 persone:
6 fette di pane
100 g di tartufi neri a fettine o in patè
olio d'oliva extra-vergine
1 spicchio di aglio
sale
pepe
succo di limone
Pestare i tartufi assieme all'aglio, condirli poi con olio, sale, pepe e limone, quanto basta, amalgamare il tutto a crudo, tostare le fette di pane, insaporire con un poco di olio e limone, quindi spalmare la salsa di tartufo che avete preparato, servire subito.
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