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CROSTINI DI FINOCCHIO SELVATICO |
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Ingredienti per 4 persone:
pane casereccio a fette
finocchio tenero selvatico
formaggio sardo vaccino
Tostare le fette di pane e disporle sopra ad una pirofila unta.
Far bollire del finocchio selvatico a piccoli pezzi fino a farlo diventare tenero.
Scolarlo e disporlo sui crostini in modo che l'acqua bagni un poco il pane.
Grattugiare un formaggio tenero.
Mettere in forno finché il formaggio non si è squagliato.
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