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CROSTINI CON UOVO SODO E MASCARPONE |
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Ingredienti per 4 persone:
250 g di mascarpone
4 uova sode
pasta d'acciughe
alcune fettine di pane
Dopo aver assodato le uova sminuzzarle il più possibile con la forchetta.
Unire il mascarpone ed un po' di pasta d'acciughe.
Amalgamare il tutto fino a formare una crema spalmabile da stendere su fettine di pane a scelta.
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