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FUSILLI ALL'AGLIO E PREZZEMOLO |
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Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo fusilli,
2 spicchi di aglio,
1 ciuffo di prezzemolo,
formaggio pecorino grattugiato,
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Cuocere i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli al dente e metterli su un piatto da portata.
In un tegame con l'olio far scaldare l'aglio e il prezzemolo tritati.
Versare caldo sulla pasta, mescolare, pepare e servire con il pecorino a parte.
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