|
FUSILLI COLORATI CON LE VERDURE |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
240 g di pasta tipo fusilli colorati,
160 g di piselli surgelati,
160 g di carote,
400 g di zucchine,
4 cucchiai di burro,
sale.
Mettete a bollire una pentola di acqua salata, raschiate le carote, lavatele e tagliatele a dadini.
Sbucciate le zucchine, tagliatele a rondelle e ricavate una stellina, utilizzando uno stampino apposito.
Buttate nell'acqua bollente i dadini di carota ed i piselli surgelati ed aspettate che l'acqua riprenda a bollire.
Buttate i fusilli e cuoceteli per 6 m, unite le zucchine e lasciate cuocere altri 3 minuti, quindi scolate la pasta e le verdure.
Rimettete tutto nella pentola ancora calda, unitevi il burro, lasciatelo sciogliere e mescolate tutto.
|
