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FUSILLI CON MENTA E ORIGANO |
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Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo fusilli,
200 g di salsiccia fresca,
25 cl di vino bianco secco,
20 g di menta,
20 g di origano,
2 spicchi di aglio,
burro,
sale.
Sbriciolare la salsiccia, passarla nel burro, aggiungere l'aglio schiacciato e cuocerla bene.
Bagnarla con il vino, lasciare che si consumi, togliere l'aglio, unire la menta e l'origano tritati assieme, mescolare bene e portare avanti la cottura a fuoco basso.
Intanto lessare la pasta, quindi scolarla e condirla.
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