Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo lasagne,
50 g di basilico,
30 g di pinoli,
20 g di noci sgusciate,
1 spicchio di aglio,
80 g di formaggio grana,
30 g di formaggio pecorino,
1 bicchiere di olio d'oliva,
300 g di panna,
sale,
burro.
Nel mixer ridurre in crema il basilico, l'aglio, i pinoli, le noci e una presa di sale.
Unire 50 g di grana e il pecorino grattugiati e 1 bicchiere di olio.
Lessare le lasagne.
In una pirofila imburrata alternare strati di lasagne, pesto, lasagne e panna.
Terminare con uno strato di lasagne, cospargerlo con grana, pesto e panna mescolati.
Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
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