Ingredienti per una persona:
500 g di acqua,
1 fetta di zucca gialla (polpa),
250 g di brodo,
2 cucchiai di pasta tipo pastina,
1 cucchiaino di olio d'oliva,
1 formaggino ipolipidico.
Preparare il brodo mettendo a bollire per un'ora in 500 g di acqua la polpa di una fetta di zucca gialla tagliata a pezzi.
Aggiungere a 250 g di brodo 1-2 cucchiai di pastina e cuocere per 1-2 minuti.
Togliere dal fuoco e aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva, 1 formaggino ipolipidico.
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