Ingredienti per 4 persone:
300 g di zucchine,
125 cl di brodo,
160 g di pasta tipo pastina,
2 pomodori,
3 cucchiai di olio d'oliva,
aglio,
basilico,
tabasco,
abbondante formaggio grana grattugiato,
1 cipolla.
Rosolare nell'olio la cipolla tritata e le zucchine a dadini, unire il brodo, cuocere per 20 minuti, gettarvi la pastina e finire di cuocere.
Unire i pomodori frullati con aglio, basilico e un po' di tabasco.
Servire con abbondante grana.
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