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MACCHERONCINI AL PROSCIUTTO 1 |
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Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo maccheroncini,
100 g di prosciutto cotto,
100 g di burro,
100 g di formaggio parmigiano grattugiato,
salvia,
sale,
pepe.
Tagliare a quadretti il prosciutto, metterlo in un tegame con il burro fuso e alcune foglie di salvia, pepare e far rosolare per 5 minuti.
Cuocere i maccheroncini al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata ed il parmigiano e servire.
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