Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo maccheroni,
20 g di salsiccia,
1 cipolla grande,
burro,
50 cl di panna per cucinare,
4 bichcierini di vodka,
pepe,
sale.
Fate soffriggere una cipolla con burro, pepe, sale e pezzettini di salsiccia (senza buccia); versatevi un bicchierino di vodka e lasciatelo evaporare, poi versatene un altro e un altro ancora.
Infine aggiungete la panna e lasciatela cuocere per circa cinque minuti.
Quindi fate bollire i maccheroni in acqua salata, scolateli, versateli nel sugo precedentemente preparato e, al momento di servire, versatevi sopra un altro po' di panna e vodka.
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