Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo maccheroncelli,
500 g di seppie,
400 g di passata di pomodoro,
2 spicchi di aglio,
1/2 bicchiere di vino bianco secco,
olio d'oliva,
sale,
pepe,
1 manciata di prezzemolo.
Far imbiondire l'aglio schiacciato con l'olio, eliminarlo e versare nella padella le seppie pulite e tagliate a striscioline.
Dopo qualche minuto, versare il vino e far evaporare a fuoco vivo, quindi aggiungere la salsa, salare, pepare, coprire e far cuocere per 20 minuti.
Lessare la pasta e condirla con la salsa ed una manciata di prezzemolo.
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