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PASTA ALLA RUCOLA E GAMBERETTI |
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Ingredienti per 4 persone:
300 g di pasta tipo pasta corta,
1 mazzetto di rucola,
200 g di formaggio taleggio,
300 g di gamberetti surgelati.
Mentre la pasta cuoce, fate appassire la rucola con un po' di olio, in una padella.
Scongelate i gamberetti in acqua bollente.
A questo punto saltare la pasta nella padella con la rucola, i gamberetti e il Taleggio tagliato a dadini.
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