Ingredienti per 4 persone:
noci,
prosciutto cotto,
prezzemolo tritato,
cipolla tritata,
formaggio parmigiano,
panna,
latte,
burro,
dado,
pasta tipo qualsiasi.
Fai rosolare la cipolla con un po' di burro, poi metti il prosciutto cotto tagliato in Julienne a rosolare, poi aggiungi la panna e se troppo densa , un po' di latte , un pezzetto di dado e fai cuocere 5 minuti, poi aggiungi i gherigli di noci, fai cuocere 2 minuti e condisci la pasta:, devi condirla in padella o nella pentola con il fuoco ancora acceso e farla 'passare' 1 o 2 minuti, se si asciuga troppo aggiungi latte; un attimo prima di togliere dal fuoco aggiungi il formaggio e il prezzemolo.
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