|
PASTA CON CARCIOFI E PEPERONI |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
400 g di cuori di carciofo,
400 g di peperoni,
6 cucchiai di olio d'oliva,
200 g di pomodori,
400 g di pasta tipo qualsiasi.
Lessare i cuori di carciofo e scottare sulla fiamma i peperoni.
Far scaldare l'olio e unirvi i carciofi a spicchi, i peperoni a filetti, i pomodori e il sale.
Cuocere la pasta al dente e unirla alle verdure, lasciare sul fuoco qualche minuto e pepare.
|
