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PASTA CON LO SQUACQUERONE |
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Ingredienti per 4 persone:
formaggio squacquerone,
rucola,
olio d'oliva,
1 pizzico di peperoncino,
pasta tipo qualsiasi.
Lo squacquerone è un formaggio tipo stracchino ma un po' più dolce.
Metti in una zuppiera il formaggio, aggiungi della rucola tritata grossolanamente e condita con un po' di olio e un pizzico di peperoncino in polvere e poi aggiungi la pasta e mescoli tutto ed è pronta per essere servita.
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