Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo tubetti piccoli,
200 g di lenticchie,
3 pomodori pelati,
2 spicchi di aglio,
olio d'oliva,
sale,
prezzemolo.
Cuocere le lenticchie nell'acqua a fuoco lento.
Quando saranno tenere aggiungere l'olio, l'aglio grattugiato, il sale e i pomodori.
Cuocere ancora per 30'.
Gettare la pasta nella minestra, portare a cottura e unire il prezzemolo tritato.
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