Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo sedani rigati,
100 g di formaggio fontina,
50 g di panna,
50 g di burro.
Lessare la pasta.
Tagliare a scaglie la fontina e metterla in una zuppiera posta su una pentola con acqua bollente.
Scaldare la panna e fondere il burro.
Scolare la pasta e unirla alla fontina, aggiungere il burro e la panna.
Mescolare e servire subito.
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