Ingredienti per una persona:
2 pomodori freschi passati al setaccio,
1 cucchiaio di brodo,
pasta tipo pastina junior,
1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine,
2 cucchiaini di formaggio parmigiano,
1 omogeneizzato di carne.
Preparare un sughetto ponendo in un tegame a fuoco basso 2 pomodori freschi o pelati passati al setaccio.
Scaldare mescolando e, se necessario, aggiungere un cucchiaio di brodo o di acqua.
Con questo sugo condire la pastina junior cotta per 4-7 minuti a seconda del formato e ben scolata.
Aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine, 2 cucchiaini di parmigiano e a cottura ultimata un omogeneizzato di carne.
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