Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo penne,
1 peperone giallo,
100 g di panna da cucina,
sale,
olio d'oliva,
formaggio parmigiano.
Dopo aver arrostito il peperone mettetelo per qualche minuto in un sacchetto di carta, questo per sbucciarlo più facilmente, quindi sciacquatelo e tagliatelo.
Mettete intanto l'acqua per la pasta sul fuoco, quindi condite il peperone e frullatelo insieme alla panna, fino ad ottenere una crema o qualche cosa di simile, quando avrete capito ciò che avete creato la pasta sarà scotta, evitate quindi di comprendere se ciò che avete frullato è una crema o altro e scolate la pasta.
Condite con il miscuglio e con il parmigiano e servite.
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