SEDANI CON UOVA E BASILICO |
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Ingredienti per 4 persone:
320 g di pasta tipo sedani, 3 uova, 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato, 10 g di basilico, 10 g di menta, olio d'oliva, sale, pepe.
Sbattete in una scodella le uova con il sale, il pepe e il formaggio. Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare in una padella con dell'olio. Aggiungete le uova alla pasta e cospargetela con il basilico e la menta tritati.
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