Ingredienti per 4 persone:
450 g di pasta tipo spaghetti,
600 g di punte di asparagi,
500 g di pomodori pelati,
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Far insaporire le punte di asparagi scongelate in padella con l'olio, unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa.
Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e servire.
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