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SPAGHETTI AL CAVOLFIORE 1 |
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Ingredienti per 4 persone:
270 g di pasta tipo spaghetti,
800 g di cavolfiore,
1 spicchio di aglio,
formaggio grattugiato,
sale,
pepe,
olio d'oliva.
Suddividete il cavolfiore a cimette, lessatele e insaporitele nell'olio dopo avervi fatto dorare lo spicchio d'aglio.
Nella stessa acqua di cottura della verdura lessate gli spaghetti, scolateli, passateli nella padella con le cimette, salate, - pepate e servite con formaggio grattugiato a parte.
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