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SPIANARELLE FUNGHI E PORRI |
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Ingredienti per 3 persone:
250 g di pasta tipo tagliatelle paglia e fieno,
400 g di funghi freschi,
2 porri,
2 foglie di alloro,
2 chiodi di garofano,
2 cucchiai di prezzemolo tritato,
4 cucchiai di olio d'oliva.
Affettate i funghi e pulite i porri.
Poneteli in una teglia con l'olio e insaporiteli con l'alloro, i chiodi di garofano, l'olio ed il prezzemolo tritato.
Cuocete per mezz'ora circa, con il coperchio.
Cuocete le spianarelle al dente e conditele con il sugo.
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